Представяме на вашето внимание. Кафе Kenya Slopes of 8 Krinyaga. То е отгледано и преработено от хората на първата снимка по склоновете на планината Кения. 8 малки ферми събрани в кооператив от организацията Kenyacof. След което е изпечено от нашия пекар Tommaso Bongini, за да се превърне в истински букет от вкусове. Букет от нотки на касис, кленов сироп и зелена ябълка с открояваща се киселинност. Елате при нас за да ви разкажем още от детайлите които го превръщат в една запомняща се чашка топло кафе.
"
10 June 2019
Anynomous
"
Добро утро!!! Денят е прекрасен 🌞😀☕️❤️#кафе #еспресо #espresso #coffee #specialtycoffee #София
"
26 May 2019
Anynomous
"
Най-добрите пекари=най-доброто кафе !!!
"
21 April 2019
Anynomous
"
Явно доволни клиенти 👏🎉☕️👍
"
19 April 2019
Anynomous
"
Вече при нас. Етиопия урага сами, 100% арабика сорт Хеърлум от региона на Гужи, отгледана на 2400 метра надморска височина. Сега да разшифроваме какво означава това. Етиопия родината на кафето и може би едно от най добрите места за неговото отглеждане. Много са факторите които допринасят за това, да споменем няколко от тях- природата, изключително богата, голяма част от земята в Етиопия е покрита с дебел пласт от така наречения червенозем (една от най-плодоротните почви...).Климата също е доста благоприятен. Но нека насочим вниманието си към най-важното човешкия фактор. Около 30% от населението на Етиопия е от племето Оромо, и да района Гужи е населяван предимно от тях. Оромо-това са хората които познават кафето от много древни времена. Може би всички знаем мита за произхода на кафето, овчаря Калди и неговите танцувщи кози. Е да но Оромо имат друга теза за произхода на кафето, и то доста по древна. А тя е, преди много години техният върховен бог Уака осъдил един от най-верните си хора на смърт. А в деня след екзекуцията той бил на гроба му и плакал, и така от неговите сълзи поникнало първто кафено разстение. В днешно време хората от Оромо все още вярват в този мит, и според тях всички растения се хранят с дъжд, а кафето със сълзите на Господ. Тъй че това кафе е отглеждано от хора със специално отношение към него. Затова следващия път когато пиете кафе от Етиопия, отделете му нужното внимание. Подушете го веднъж два пъти три пъти, толкова колкото е необходимо за да усетите пълния му аромат, отпийте от него търсейки вкусовете които го правят толкова различно и разпознаваемо. Защото все пак пиете от сълзите на Господ.
See more "
16 March 2019
Anynomous
"
За търсачите на силни усещания. Изборът е следния www.superbikeschool.bg или www.mokarico.bg. А както виждаме най добрия вариант е комбинацията.
"
06 March 2019
Anynomous
"
"Италианците го пекат по добре". Изключително горди сме от нашия пекар salutti Tommaso Bongini. Той успя да се пребори с конкуренция от цял свят и се класира четвърти с неговото кафе Gearbox, на Кафе фестивала в Амстердам. А ние от своя страна, може да ви предложиме да опитате чашка от този финалист и при нас. От осем до шест, на правилния адрес :)
"
06 March 2019
Anynomous
"
Стъпки към доброто капучино: -добро еспресо,чиста ръкохватка и кафемашина,8'5 гр качественно кафе(в случая Мокарико Ноар),25 кг натиск ,92 градуса температура на водата,9бара налягане,25 секунди екстракция равна на 25 мл напитка -мляко загрято до правилната температура (67) - малко умения,много внимание,щипка любов. И воала,ето че студения Февруарски Понеделнк стана с една идея по поносим.
"
25 February 2019
Anynomous
"
Може би, единственото място ,където имаме смелоста и дързоста да ви предложим 100% робуста. На пук на всички предубеждения че арабиката е единственното хубаво кафе. Ние сме готови да ви очароваме със подбрани кафе зърна от сорта Parchment Kapiroyale. С аромат на подбравки от близкия и далечен Изток, с нотки на корен слъдник и слънчоглед.
"
19 February 2019
Anynomous
"
Очакваме ви
"
12 February 2019
Anynomous
"
Една от нашите гордости Ethiopia Arricha. Специално кафе с резултат от SCA над 90 точки. 100% арабика вид Heirloom Отгледано в региона Yirgacheffe на височина 1800м. Много интересен вкусов профил с цитросова киселинност , цветни нотки и изключително плодов послевкус примесен с мъничко люляк. Заповядайте!!
Anynomous
"
Едно перфектно кафе ☕
" 16 January 2020Anynomous
"
Cold brew + panna di late
" 12 July 2019Anynomous
"
Представяме на вашето внимание. Кафе Kenya Slopes of 8 Krinyaga. То е отгледано и преработено от хората на първата снимка по склоновете на планината Кения. 8 малки ферми събрани в кооператив от организацията Kenyacof. След което е изпечено от нашия пекар Tommaso Bongini, за да се превърне в истински букет от вкусове. Букет от нотки на касис, кленов сироп и зелена ябълка с открояваща се киселинност. Елате при нас за да ви разкажем още от детайлите които го превръщат в една запомняща се чашка топло кафе.
" 10 June 2019Anynomous
"
Добро утро!!! Денят е прекрасен 🌞😀☕️❤️#кафе #еспресо #espresso #coffee #specialtycoffee #София
" 26 May 2019Anynomous
"
Най-добрите пекари=най-доброто кафе !!!
" 21 April 2019Anynomous
"
Явно доволни клиенти 👏🎉☕️👍
" 19 April 2019Anynomous
"
Вече при нас. Етиопия урага сами, 100% арабика сорт Хеърлум от региона на Гужи, отгледана на 2400 метра надморска височина. Сега да разшифроваме какво означава това. Етиопия родината на кафето и може би едно от най добрите места за неговото отглеждане. Много са факторите които допринасят за това, да споменем няколко от тях- природата, изключително богата, голяма част от земята в Етиопия е покрита с дебел пласт от така наречения червенозем (една от най-плодоротните почви...).Климата също е доста благоприятен. Но нека насочим вниманието си към най-важното човешкия фактор. Около 30% от населението на Етиопия е от племето Оромо, и да района Гужи е населяван предимно от тях. Оромо-това са хората които познават кафето от много древни времена. Може би всички знаем мита за произхода на кафето, овчаря Калди и неговите танцувщи кози. Е да но Оромо имат друга теза за произхода на кафето, и то доста по древна. А тя е, преди много години техният върховен бог Уака осъдил един от най-верните си хора на смърт. А в деня след екзекуцията той бил на гроба му и плакал, и така от неговите сълзи поникнало първто кафено разстение. В днешно време хората от Оромо все още вярват в този мит, и според тях всички растения се хранят с дъжд, а кафето със сълзите на Господ. Тъй че това кафе е отглеждано от хора със специално отношение към него. Затова следващия път когато пиете кафе от Етиопия, отделете му нужното внимание. Подушете го веднъж два пъти три пъти, толкова колкото е необходимо за да усетите пълния му аромат, отпийте от него търсейки вкусовете които го правят толкова различно и разпознаваемо. Защото все пак пиете от сълзите на Господ.
See more " 16 March 2019Anynomous
"
За търсачите на силни усещания. Изборът е следния www.superbikeschool.bg или www.mokarico.bg. А както виждаме най добрия вариант е комбинацията.
" 06 March 2019Anynomous
"
"Италианците го пекат по добре". Изключително горди сме от нашия пекар salutti Tommaso Bongini. Той успя да се пребори с конкуренция от цял свят и се класира четвърти с неговото кафе Gearbox, на Кафе фестивала в Амстердам. А ние от своя страна, може да ви предложиме да опитате чашка от този финалист и при нас. От осем до шест, на правилния адрес :)
" 06 March 2019Anynomous
"
Стъпки към доброто капучино: -добро еспресо,чиста ръкохватка и кафемашина,8'5 гр качественно кафе(в случая Мокарико Ноар),25 кг натиск ,92 градуса температура на водата,9бара налягане,25 секунди екстракция равна на 25 мл напитка -мляко загрято до правилната температура (67) - малко умения,много внимание,щипка любов. И воала,ето че студения Февруарски Понеделнк стана с една идея по поносим.
" 25 February 2019Anynomous
"
Може би, единственото място ,където имаме смелоста и дързоста да ви предложим 100% робуста. На пук на всички предубеждения че арабиката е единственното хубаво кафе. Ние сме готови да ви очароваме със подбрани кафе зърна от сорта Parchment Kapiroyale. С аромат на подбравки от близкия и далечен Изток, с нотки на корен слъдник и слънчоглед.
" 19 February 2019Anynomous
"
Очакваме ви
" 12 February 2019Anynomous
"
Една от нашите гордости Ethiopia Arricha. Специално кафе с резултат от SCA над 90 точки. 100% арабика вид Heirloom Отгледано в региона Yirgacheffe на височина 1800м. Много интересен вкусов профил с цитросова киселинност , цветни нотки и изключително плодов послевкус примесен с мъничко люляк. Заповядайте!!
" 01 February 2019