La ferme C.M Agrobusiness située à Linzolo, district de Goma Tsé -Tsé à environ 20 km de Brazzaville couvre une superficie d'un hectare, elle est située dans une zone agricole entourée de nombreux maraîchers et d'élevages. Elle comprend principalement :- Quatre bâtiments d'élevage de 432m² avec 44 boxes toute tailles confondues- D'un magasin de stockage,- Une aire de production d'aliment de bétail.La ferme C.M Agrobusiness a pour objectif de se spécialiser dans le domaine de l'élevage de porcins en production de masse et dans la production de viande et de produits de charcuterie (jambon, saucisson sec, etc…) Cela dans le but de satisfaire plusieurs besoins essentiels, de fournir sur le marché, la viande de porcs, qui constitue une ressource alimentaire importante. La consommation de viande de porc connait une forte hausse, la production locale étant insuffisante, notre objectif est donc d'apporter notre humble contribution pour combler le manque de production de viande porcine, car notre pays importe beaucoup de viandes, de charcuteries et de produits à base de porc, alors que nous pourrions les produire sur place.
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Keywords: food & beverage manufacturing