El Tolima, nace de rescatar la tradición familiar por el gusto y amor hacia la comida Tolimense, en especial la lechona y tamales. Una tradición que se inicia por la abuela paterna oriunda de Ibagué Tolima y transmitida a mi Madre quien conserva la esencia de la receta original. Ahora Madre e hijo inspirados en la constancia, dedicación y buena elaboración, decidimos hacer una idea de negocio para satisfacer los paladares de quienes extrañan sus raíces, y los nuevos comensales que identifican en estos platos una excelente opción para dar variedad a su alimentación.

Estamos para servir a todo publico. Atendemos eventos sociales, cotizamos dependiendo de la necesidad del cliente.