#Hovězí maso z kvalitního plemene Angus.

Aberdeen-Angus:původně severoskotské bezrohé masné plemeno. V současné době se chová v černé a stále populárnější červené barvě redangus . Do Čech byly první kusy importovány teprve v roce 1991 z Kanady, Německa a Dánska. Skot chováme na podhorských loukách, převážně pastevním způsobem bez použití průmyslových krmiv.

Maso z plemene Angus pochází výhradně z mladých býků a je díky jedinečné vlastnosti mramorování (nitkovému ukládání tuku do svaloviny) křehké a šťavnaté s typickou chutí. Po celém světě je toto kvalitní maso považováno za prémiový produkt pro kulinářské účely.

Hovězí maso Anguso má vynikající výživnou hodnotu - vysoký obsah kvalitních bílkovin, vitamíny skupiny B, železo, fosfor a stopové prvky. Slouží jako přirozený zdroj konjugované kyseliny linolové, která napomáhá k vytvoření optimální rovnováhy mezi svalovou a tukovou hmotou v lidském těle. Z masa tohoto plemene zhotovíte od bifteku po guláš a to za podstatně kratší dobu než u běžného hovězího masa.

#Briošky dle vlastní receptury máme pro Vás napečeny každý den vždy čerstvé. Pečivo nezamrazujeme.

#Zeleninu zajišťujeme vždy čerstvou a 1. jakosti.

#Smažíme v rostlinném oleji.

#Připravujeme pro Vás domácí omáčky, hranolky, cibulové kroužky a hermelínky.