Unser Haus – geöffnet seit August 2007 und im Herzen des Bundesgolddorfes Höfen, unmittelbar am Rande des Nationalparks Eifel gelegen – beherbergt sowohl das Bistro „Alte Molkerei“ als auch das Nationalpark-Tor Monschau-Höfen mit seiner Dauerausstellung zum Thema „Waldwandel und Talwiesen“. Viele Wanderwege laden von hier aus zu herrlichen Spaziergängen ein. So führen beispielsweise der Höfener Heckenweg, der Eifelsteig sowie der Wildnis-Trail direkt am Haus vorbei.

Unsere gut bürgerliche Küche bietet neben zahlreichen Fleisch- und Fischgerichten auch Suppen, Salate und „Tageskarte“ (besonders für Wanderer) sowie täglich frische Waffeln und hausgemachte Kuchen an. Individuelle Wünsche – z.B. auch in Buffetform zu Familienfeiern, Betriebsausflügen etc. – werden nach vorheriger Anmeldung gerne berücksichtigt.

Das Bistro umfasst 60 Sitzplätze innen sowie 50 Sitzplätze auf der Außenterrasse mit Blick auf das Perlbachtal. In der 1. Etage des Gebäudes befindet sich außerdem ein Seminarraum mit 75 Sitzplätzen, der für viele Anlässe genutzt werden kann.