Betara nace en el seno de la familia Berengueras, en la comarca del Lluçanés. Comercializa quesos catalanes de oveja, cabra y vaca, elaborados de manera tradicional y al estilo más artesano, madurados con el aire de los Pirineos. Fabrica quesos con leche pasteurizada y cruda para recordar el gusto más tradicional de nuestra tierra. En el 2009 obtuvo el distintivo de productores ecológicos artesanales. Betara también produce queso madurado con ganado ecológico. Recientemente ha construido una ECO Granja Escuela de ovejas ecológicas, la segunda en Cataluña. Después de 25 años de vida, las perspectivas de futuro son muy alentadoras y con la mirada puesta al mercado internacional, puesto que sus productos han sido premiados a nivel mundial en el World Cheese Awards 2013, 2014 y 2015.
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Keywords: consumers