L'Orfeó Valencià Infantil naix al setembre de 2004, al si de l'Orfeó Valencià Navarro Reverter, per iniciativa d'un grup de orfeonistes professionals en l'educació musical.
Aquesta singular i oberta proposta musical i educativa està actualment consolidada per cent cinquanta xiquets i xiquetes estructurats en quatre grups -Menuts, Mitjans, Majors y Juvenils- des dels quatre fins els 17 anys d'edat.
Entre el seu repertori, cal destacar l'estrena de cicles de música original, escrita per a l'OVI, amb lletra d'autors preferentment valencians.
El 2007 interpreta Carmina Burana, de Carl Orff, juntament amb l'Orfeó Valencià Navarro Reverter i l'Orquestra Filharmònica de la Universitat de València, al Palau de la Música de València i a l'Auditori Centre Sociocultural de l'Eliana, sota la direcció de J. Ll. Valldecabres i Cristòbal Soler, respectivament.
El 2008 interpreta Carmen, de Bizet, junt amb l'Orfeó Valencià Navarro Reverter i la Master's Symphony Orchestra, a l'Auditori Centre Sociocultural de l'Eliana, sota la direcció d'Alexis Calvo.
L'octubre del 2008 interpreta, juntament amb l'Orfeó Valencià Navarro Reverter, un concert amb el seu repertori singular a l'Auditori del Palau de les Arts Reina Sofia.
El 2009, a l'Auditori de Barcelona, participa en la interpretació de la cantata Un concert desconcertant, d'Antoni Ros Marbà i Miquel Desclot, juntament amb el Lluís Vidal Trio i la Jove Orquestra Nacional de Catalunya (JONC Filharmonia), sota la direcció de Manel Valdivieso.
Des de 2010 ofereix El Retaulet, singular concert de Nadal, juntament amb l'Orfeó Valencià Navarro Reverter, al Centre Cultural Bancaixa.
El 2011, sota la direcció de Basilio Astúlez, i al Concert Hall de Pärnu (Estònia), participa en la interpretació del cicle Water Music Songs (Europa Cantat Junior).
En 2012, en la 43 Fira del Llibre de València presenta el seu primer llibre-CD Cantovicòrum Iubilo (Ed. Bromera), on es recullen 19 cançons de Josep Ll. Valldecabres, amb lletra dels poetes Marc Granell, Josep Ballester, Olga Xirinacs i el mateix Valldecabres, amb versions instrumentals de Jesús Debón i il·lustracions de Manuel Boix.
En 2013 ha interpretat el Sacred Concert, de Duke Ellington, junt amb l'Orfeó Valencià Navarro Reverter i la Sedajazz Orchestra, al Festival de Jazz del Palau de la Música de València, sota la direcció de Perico Sambeat.
El OVI organitza periòdicament diferents Trobades corals a València, amb formacions com la Escolania del Orfeón Pamplonés, la Escolania de Segovia, el Coro Juvenil de Voces Blancas de Teruel o, recentment, el Cor de Niños Cantores de Morelos, de Mèxic.