Créée en 2007 par Stéphane Callewaert, la société Sakura France Service est initialement spécialisée dans l'activité du sushi. Elle propose une gamme de machines japonaises de haute qualité, permettant d'automatiser et de rationaliser la production des restaurants, traiteurs, et industriels. Elle devient alors le distributeur exclusif européen de la société TOP.Inc, l'inventeur japonais des machines à sushi. Forte de son expérience et de son succès, elle lance deux ans plus tard sa ligne de consommables alimentaires et accessoires.

La société connait une croissance exponentielle, qui s'accélère encore un peu plus lorsqu'en 2012, elle commence à équiper des kiosques à sushi en grande surface. Sakura France Service les accompagne de A à Z dans leur projet, de la création du kiosque, aux fournitures, en passant par les calculs de rentabilités. Sakura France Service acquiert ainsi une connaissance approfondie de la gestion de projet.

L'année 2015 marque un nouveau tournant puisque Sakura France Service choisit de développer sa gamme de matériel, et de ne plus se restreindre au marché du sushi. L'entreprise propose désormais son expertise à tous les corps de métiers CHR.