Anynomous

"

Η Κική όπως είναι γνωστή στο ευρύ κοινό όντας πολύτεκνη μητέρα απ' το 2000 και ζώντας στην ελληνική επαρχία, επηρεάστηκε απ' τα μαγειρέματα των Ελληνίδων γιαγιάδων, και κατάφερε να παντρέψει ελληνικές παραδοσιακές συνταγές, με τη σύγχρονη αστική μαγειρική, στην προσπάθειά της να ευχαριστήσει γαστριμαργικά, την οικογένειά της και τους φίλους της. Ως οικοδέσποινα του ξενοδοχείου ''Το Μπαλκόνι του Ταϋγέτου'' ανέπτυξε το ταλέντο της στην κουζίνα του εστιατορίου, κυρίως αξιοποιώντ...ας τα πρωτογενή τοπικά προϊόντα, που προσέφερε ο Βόρειος Ταΰγετος, και από το 2010 μέχρι σήμερα κέρδισε την αγάπη του κόσμου, με το σπιτικό τρόπο που μαγειρεύει και έκανε σήμα κατατεθέν τα ''Μαγειρέματα του Βουνού από την Κική'', με πιάτα αιχμής που βασίζονται στα ντόπια λαχανικά, στο κυνήγι, τα άγρια μανιτάρια, τις πέστροφες και τους σολομούς.

Kiki, comme aiment bien l'appeler ses amies, est une mère de famille nombreuse et depuis 2000 vit en province. Influencée par les plats de grands-mamans grecques, elle a réussi à marier des recettes traditionnelles grecques à la cuisine urbaine contemporaine, dans l’objectif de satisfaire gastronomiquement sa famille et ses amis. Patronne de l’hôtel « Le Balcon du Taygète », elle a déployé son talent dans la cuisine du restaurant, en mettant notamment en valeur les produits locaux du Taygète, et a réussi à gagner l’amour des gens avec sa cuisine fait-maison et son label « Les plats Montagnards de Kiki », avec des plats de pointe basés sur les légumes locaux, le gibier, les champignons sauvages, les truites et les saumons.

Anynomous

"

Δείπνο οινογευσίας με οίνους Semeli στον Ταΰγετο

Anynomous

"

Καλοκαιρινή απόδραση στον Ταΰγετο με τα λευκά κρασιά της Πελοποννήσου. Παρουσιάζει ο Ted Lelekas 21 ΜΑΙΟΥ 2017

Anynomous

"

Αναγεννηθείτε!!!!! Γαστρονομία αφ΄υψηλού.... Σπιτικό χειροποίητο ψωμί Ριζότο με άγρια μανιτάρια(φρέσκες κανθαρέλλες και αποξηραμένες τρομπέτες} Μοσχαράκι με κολοκυθάκια... Χοιρινή κρασάτη με σάλτσα κάστανο Πάστα με σάλτσα καπνιστής πέστροφας Ταϋγέτου Για ντιζέρτ, χειροποίητη σπιτική τούρτα κόλαση...........

Anynomous

"

Ω γλυκύ μου έαρ... Σε παγκόσμια πρώτη, στις 10 Απριλίου 2016 η Monemvasia Winery θα παρουσιάσει στο Το Μπαλκονι Τoυ Ταυγετου Resort Taygetosbalcony Resort Georgitsi Lakonias την καινούρια δημιουργία του οινοποιείου το ''Mura Rossa'' Ο ίδιος ο οινοποιός-δημιουργός, θα παρουσιάσει το δημιούργημά του

Mura Rossa 2010: Οίνος Ερυθρός Ξηρός... Προστατευόμενη Γεωγραφική ΄Ένδειξη Πελοπόννησος Ποικιλίες: Λημνιώνα(90%), Αγιωργίτικο (10%).Παλαίωση:24μήνες

Προσωπική εμπειρία: Χθές βρέθηκα στο οινοποιοίο και η υπέροχη Ελλη Τσιμπίδη μου εδωσε ένα μπουκάλι Mura Rossa, για να κάνω μονος μου ένα wine testing Παρακούοντας την προτροπή του Γιώργου Τσιμπίδη ότι το υπέροχο αυτό κρασί, συνοδεύει κόκκινα κρέατα, κυνήγι και κόκκινες σάλτσες, εγώ το συνδύασα με σουπιές στιφάδο που ειχε μαγειρέψει η Κική με το μελάνι τους, για το εστιατόριό μας. Big Bang!!!!!!!!!!!!!!! Αφού έφαγα την πρώτη μπουκιά σουπιάς, ήπια και την πρώτη γουλιά. Έκρηξη αρωμάτων, πού υποσχόταν ο δημιουργός (ήταν όλα εκεί, βύσσινο, μόκα και κεράσι) αλλά και διακριτική γεύση καπνιάς, προφανώς απ' την 24άμηνη παλαίωση. Ε ναι......Πρόκειται για ένα κρασί που ήλθε για να κάνει μεγάλη πορεία !!!! Mura Rossa Τα Κόκκινα Τείχη της Καστοπολιτείας, θα με θυμηθείτε!!!!