Η αρτοποιία Αρμόδιος βρίσκεται στο Κέδρο Σάμου Βαθέως εδράζετε σε ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις 800 τ.μ. Διαθέτει γραμμή παραγωγής άρτου. Τρεις φούρνους, ο ένας είναι ξυλόφουρνος παραδοσιακού τύπου με τουφέκι και πλήθος άλλων μηχανημάτων. Διαθέτει ηλεκτρονική μηχανή γεμιστών βουτημάτων για παραγωγή παντός είδους βουτυμάτων.

Η παραγωγή της είναι κυρίως αρτοπαρασκευάσματα. Παξιμάδια, κουλούρια και τυροπιτοειδή.

Είναι γνωστή για το κουλούρι Σάμος. Ένα κουλούρι που έχει επαινεθεί για την διατροφική του αξία και για τους τύπους ψωμιού – Καρβούνι- Σαμιώτικο και παραδοσιακό που κατασκευάζονται από προζύμια της αρτοποιίας με αρωματικά φυτά της Σάμου.

Τα μέλη του Δ.Σ της Εταιρείας, Αλέξανδρος Χατζηδάκης και Αταλάντη Χατζηδάκη τελείωσαν στην Γαλλία σχολές ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας και συνεχίζουν εως και σήμερα να συμμετέχουν σε σεμινάρια ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας στη Γαλλία.about1

Η αρτοποιία έχει δύο πρατήρια, στην λεωφόρο Θεμιστοκλή Σοφούλη, μπροστά στην Αστυνομική διεύθυνση και στον πεζόδρομο Καπετάν Σταμάτη 14.