un día de campo y una buena parrillada junto a tus amigos y familiares. piénsalo
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20 September 2018
Anynomous
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A sus ordenes siempre. contáctenos al 48733413
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07 July 2017
Anynomous
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Lo mejor para compartir en verano
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17 March 2017
Anynomous
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Los caminos de la vida no son como yo pensaba, son como los construya!!!
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19 September 2016
Anynomous
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fabricadas de materiales de buena calidad, pidenos la tuya y comparte a lo grande!!! pedidos al 48733413 contacto Marlon Escobar
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19 September 2016
Anynomous
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Hoy nos merecemos un delicioso churrasco a poco no? La churrasquera la tenemos en Arte en Hierro el Koofy, has tu pedido.
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17 June 2015
Anynomous
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Nuevo Estilo, Pídelo aquí en Arte en Hierro el Koofy
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07 February 2015
Anynomous
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Nosotros tenemos las mejores parrillas!!
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31 January 2015
Anynomous
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"Tips para hacer una buena parrillada"
Preparar una parrillada tiene sus secretos y los hombres bien lo saben. Lo principal es hacer un buen fuego y escoger buena carne. Si no te manejas del todo en el tema de las parrilladas presta atención a estos útiles tips:
• Para hacer el fuego utiliza un buen carbón. La proporción es de 1 kg de carbón por cada kg de carne.... • Para encender el fuego lo mejor es poner el carbón sobre la parrilla y debajo, encender unas hojas de papel de periódico. • Añade las bolas de papel hasta que el carbón prenda bien. •Si notas que saltan muchas chispas debes agregar más carbón.
• Espera que el carbón se haya convertido en brasas para poner la carne en la parrilla. Puede tardar entre 30 y 45 minutos.
•No pongas la carne cuando aún haya llamas altas, porque sólo conseguirás que la carne se queme o que tenga un sabor amargo.
• Debes tener en cuenta el orden de cocción de la carne. Lo primero que se pone en la parrilla son las vísceras, después el pollo y al final la carne de vacuno.
•Es importante que la parrilla cuente con colector de grasa. De no ser así ubica la zona grasosa de la carne hacia las orillas o donde no caigan directo a las brasas.
• Echa sal gruesa antes de empezar la cocción.
• Las carnes de cocción rápida se salan en el momento de darles vuelta.
• Los cortes más gruesos ponlos en el lado más caliente de la parrilla y échale sal sólo en el lado que va al fuego. Luego de unos minutos trasládalo a un lugar menos caliente. Repite el proceso cuando la voltees.
• Es importante no voltear la carne más de una vez.
• Una buena parrillada necesita tiempo para estar listo, no trates de apresurarlo agregándole más calor.
• Deja reposar la carne en un lugar tibio, por al menos 10 minutos antes de cortar.
• A la hora de servir, hazlo en porciones pequeñas para que tus invitados coman caliente.
• Si vas a asar pollo es recomendable que antes lo pongas en agua hirviendo por 3 minutos, para que tenga mejor cocción y antes de tirarlo a la parrilla échale unas gotitas de limón.
• En el caso de la carne de cerdo debes ser mucho más cuidadoso porque se descompone con facilidad. Cuando la saques del refrigerador, marínala y ponla en la parrilla inmediatamente.
• Los chorizos o longanizas quedan mejor asados si los ubicas en las orillas de la parrilla.
• Si piensas acompañar con una guarnición de verduras asadas, déjalas un largo rato en las zonas de la parrilla donde el calor sea menos intenso.
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31 January 2015
Anynomous
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Querid@s amig@s cualquier consulta puedes contactarnos al 48733413 o a nuestro correo: arteenhierroelkoofy2010@gmail.com sera un gusto atenderte.
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"Tips para hacer una buena parrillada"
Preparar una parrillada tiene sus secretos y los hombres bien lo saben. Lo principal es hacer un buen fuego y escoger buena carne. Si no te manejas del todo en el tema de las parrilladas presta atención a estos útiles tips:
• Para hacer el fuego utiliza un buen carbón. La proporción es de 1 kg de carbón por cada kg de carne.... • Para encender el fuego lo mejor es poner el carbón sobre la parrilla y debajo, encender unas hojas de papel de periódico. • Añade las bolas de papel hasta que el carbón prenda bien. •Si notas que saltan muchas chispas debes agregar más carbón.
• Espera que el carbón se haya convertido en brasas para poner la carne en la parrilla. Puede tardar entre 30 y 45 minutos.
•No pongas la carne cuando aún haya llamas altas, porque sólo conseguirás que la carne se queme o que tenga un sabor amargo.
• Debes tener en cuenta el orden de cocción de la carne. Lo primero que se pone en la parrilla son las vísceras, después el pollo y al final la carne de vacuno.
•Es importante que la parrilla cuente con colector de grasa. De no ser así ubica la zona grasosa de la carne hacia las orillas o donde no caigan directo a las brasas.
• Echa sal gruesa antes de empezar la cocción.
• Las carnes de cocción rápida se salan en el momento de darles vuelta.
• Los cortes más gruesos ponlos en el lado más caliente de la parrilla y échale sal sólo en el lado que va al fuego. Luego de unos minutos trasládalo a un lugar menos caliente. Repite el proceso cuando la voltees.
• Es importante no voltear la carne más de una vez.
• Una buena parrillada necesita tiempo para estar listo, no trates de apresurarlo agregándole más calor.
• Deja reposar la carne en un lugar tibio, por al menos 10 minutos antes de cortar.
• A la hora de servir, hazlo en porciones pequeñas para que tus invitados coman caliente.
• Si vas a asar pollo es recomendable que antes lo pongas en agua hirviendo por 3 minutos, para que tenga mejor cocción y antes de tirarlo a la parrilla échale unas gotitas de limón.
• En el caso de la carne de cerdo debes ser mucho más cuidadoso porque se descompone con facilidad. Cuando la saques del refrigerador, marínala y ponla en la parrilla inmediatamente.
• Los chorizos o longanizas quedan mejor asados si los ubicas en las orillas de la parrilla.
• Si piensas acompañar con una guarnición de verduras asadas, déjalas un largo rato en las zonas de la parrilla donde el calor sea menos intenso.
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" 27 November 2014