揉合了泰東北和南方的風味泰國菜，泰東北的精髓在於其醬汁, 特別研制了12種自家秘製醬汁,每個醬汁都與別不同, 配以唔同食物帶出不同效果。 醬汁主要是分2大類, 偏向青色的醬汁主要用上酸子及特別香草等東北食材; 而偏向紅色的醬汁則多以南方的辣椒及香草製成, 各具特色。可以說是傳統的烹調, 新派的食法。就放心俾呢12道醬汁帶你游走一趟泰國舌尖之旅啦! 除左醬汁出色之外, 大廚對食材也一絲不苟, 由醬汁配料以致主菜嘅肉類海鮮都務求精益求精，每道菜餚大廚都用心烹調, 帶你品嚐非一般的泰菜。