Anynomous

" 朋友剛剛搬入火炭區, 問我有咩好食, 我話其實火炭食晚餐選擇真係唔多, 雞粥、小炒、打邊爐....點知比佢搵到間工廈私房菜, 咁叻女...唔請你食飯都唔得

法國生蠔

柚子汁田園沙律
羅馬生菜夠新鮮, 口感爽脆, 仲有蕃茄, 煙肉碎用酸酸地的柚子汁嚟調味, 既開胃又清新

白酒煮活藍青口
呢道菜實屬抵食之選, 因為喺Super Market買都要差不多$150, 仲要有次買咗包變壞的青口

細細粒藍青口口感夠嫩滑, 白酒汁加入蒜蓉味道好香, 食完青口...我連啲汁都飲埋

香煎比目魚扒
比目魚用上簡單的鹽 + 黑胡椒作調味, 煎得外脆內軟, 魚皮部份煎得特別脆口, 配合魚皮與魚肉之間薄薄的酒脂, 更加甘香醇美

美國Prime西冷 | Medium
究竟呢塊西冷有幾多Oz呢?!....
14Oz呀!!! 超厚身
雖然咁大件但都比我牛魔王嘅我地食晒!!
牛扒同樣用簡單的鹽 + 胡椒來調味, 唔會比醬汁影響西冷濃郁的牛味
外皮肥膏位特別香脆
切開的西冷呈現嫩嫩的粉紅色, 配合熟成度 - Medium "