Anynomous

"

Kiwano, a tüskés uborka Ez a szintén dögös darab az egzotikus gyümölcsök egyik különce. Nevezik tüskés dinnyének és tüskés uborkának is: és nem tévedés az uborka elnevezés, a zöldségekhez is sorolható ez az étkezésben gyümölcsként fogyasztott trópusi finomság. (A dinnye és az uborka zöldség vagy gyümölcs mivoltáról itt olvashatnak.) Az már képről is látszik, hogy a szinte áttetsző húsa rendkívül lédús, több mint 90% vizet tartalmaz (akárcsak a görögdinnye). Sokat megmagyaráz róla az eredete: a kiwano a Kalahári-sivatagból származik ugyanis. A tüskés, kemény külső valójában a gyümölcshúsban tárolt, éltető vizet takar. Ilyen trükkös a természet, lenyűgöző!

Anynomous

"

Jackfruit, a világrekorder A jákafát, avagy a jackfruitot elnézve mintha csak rücskös krumplikat látnánk csüngeni a fán. Az eperfafélék családjából származik ez a növény, a képek pedig kicsit csalókák, mert ezek a gyümölcsök hatalmasak, jóval nagyobbak egy jó nagy krumplinál is, illetve maguk a gyümölcsfák is megnőhetnek akár több tíz méter magasra is. Tipikus ázsiai kép, ahogyan a helyiek a biciklijükre vagy motorjukra kötöznek egy frissen szedett jackfruitot, amely bőven tú...llóg a bicikli kormányán kétoldalt. A jackfruit gazdagon méri a földi jót: maga a gyümölcs több tíz, vagy akár 35 kilós is lehet – ezzel világrekordot döntve, mint a Földön fellelhető legnagyobb gyümölcs.Többcentis magja is remek ízű, állítólag a gesztenyéhez hasonló. Igazi csemege. Ahogyan persze a gyümölcs húsa is, amelyet a banánhoz és a dinnyéhez szokás hasonlítani. Ez például egy igazi bakancslistás tervünk lehet, egyszer helyben, ott, ahol terem, enni a világ legnagyobb gyümölcséből. Ehhez a legjobb választás India – Banglades nemzeti gyümölcse –, de egész Délkelet-Ázsiában őshonos.

Anynomous

"

A legdögösebb: sárkánygyümölcs Személyes kedvencünk a bohókás küllemű sárkánygyümölcs. Az élénk pink színű gyümölcs mintha lángolna a sárga végekkel, és felvágva, a fehér alapon fekete magvakkal is nagyon látványos. Egy másik színvariánsa még parádésabb: kívül zöldes és a húsa élénk pink! Ez a ritkábbik változat, és a gyümölcshús egyébként ugyanúgy megfesti a kezet, mint a cékla. A sárkánygyümölcsöt pont úgy érdemes enni, mint a kiwit. A legegyszerűbb kettévágni, és kikanalazni. A puha húsban lévő apró fekete magok is a kiwit idézik.

gyere és kóstold meg nálunk !

Anynomous

"

Licsi és a hamis licsi: rambután A licsi kérge gyakran szinte pink színű, belül pedig fehér; ám ha belül sárgás-barnás, ki is dobhatjuk. A picit kocsonyás állagú gyümölcshús édes, ízletes, Kínában és Indiában alapcsemegének számít. Szabálytalan szépségek: tíz gyümölcs a trópusokról. A licsi szőrös rokona a Malajziában és Indonéziában őshonos rambután. Ez a szinte komikus látványt nyújtó gyümölcs a licsi szőrös rokona (maláj neve annyit tesz, hogy "szőrös"). Ha beleszerettünk az ízébe, trópusi nyaralásunkról hazatérhetünk rambutánbefőttel vagy lekvárral. Az íze behatárolhatatlan, nagyon lédús, szintén zselés állagú csemege, a mi gyümölcseink közül talán a szőlőhöz lehet leginkább hasonlítani, de hasonlítgatás helyett a legjobb megkóstolni !

Gyertek és kósoljátok meg Nálunk !

Anynomous

"

Szabálytalan szépségek: tíz gyümölcs a trópusokról

Először csak az egzotikus jelzőhöz illő ragyogó, telt, színpompás termésekre számítottunk, aztán tüskés, szőrös, furcsa egyedekre bukkantunk, gyakran komikus nevekkel. Ismerkedjen velünk a trópusi gyümölcsökkel! Furcsa belegondolni, hogy nem is olyan régen még sorba kellett állni a narancsért és a banánért a hazai piacokon. De azóta kinyílt a világ, és nagy eséllyel nem néz ránk furcsán a zöldséges, ha mangót vagy pomelót kérünk. Persze a legtöbb egzotikus gyümölcsöt azért mégiscsak a helyszínen érdemes fogyasztanunk. Ott filléres és friss, itt drága és kétes minőségű miután átkelt a fél világon. Azért persze lehet próbálkozni. Vagy akár választani magunknak egy-két bakancslistás különlegességet, hogy jó okunk legyen érte a Csendes-óceánra vagy Ázsiába utazni!