Mūsų auginama ir parduodama produkcija yra šviežias įvairaus dydžio vaivorykštinis upėtakis. Jo išskirtinės savybės yra:
1. Kokybė. Mes esame vieninteliai arba vieni iš nedaugelio augintojų Lietuvoje, kurie upėtakius augina nuo ikriuko iki galutinio produkto. T.y visą auginimo procesą nuo inkubacijos iki pateikimo klientui kontroliuojame mes patys. Kadangi upėtakiai auginami recirkuliacinėje sistemoje, jų įsigyti galite ištisus metus.
2. Paprastas paruošimas. Upėtakis neturi žvynų, todėl nereikia jo skusti. Jis skirtas ruošti ir valgyti visą. Išėmus iš pakuotės jį tik reiktų išskrosti (jei jis neskrostas) apiplauti, pabarstyti druska ir prieskoniais arba trumpai pamarinuoti ir jis jau paruoštas kepimui. Kepa jis irgi trumpai t.y jei keptuvėje apie 10min.
3. Patogiai valgomas. Upėtakis kaip žuvis neturi daug ašakų ir kaulų. Todėl tinkamai iškepus ir truktelėjus už centrinio kaulo dažniausiai išsiima visas skeletas ir nelieka ašakų. Jo oda, ypač jei jis prieš kepant apvoliotas miltuose ir keptas ant sviesto yra traški ir skani. T.y nevalgoma tik galva, kaulai ir pelekai, kurie lengvai nusiima.
4. Patogiai pateiktas vartotojui. Galite rinktis atvėsintą ant ledo, skrostą, vakumuotą arba supakuotą naudojant apsaugines dujas.
Perkant įžuvinimui supakuojame į maišus su deguonimi. Didesnius kiekius galime pristatyti.