【各分店資訊】

『六合店』PM 05:00 - AM 01:30
自立二路101號
07 285 3870

『鳳山和平店』AM 11:00 - PM 02:00 / PM 04:00 - PM 10:00
鳳山區和平路93號
07 745 2608

『小港店』AM 11:00 - PM 10:00
小港區大鵬路140號
07 801 1182

『屏東店』AM 11:00 - PM 11:00
民族路6之3號
08 733 1360

【各夜市分點資訊】
『青年夜市』每週 (四).(五).(六).(日)
博愛路與瑞興路

『小港平和夜市』每週 (六)
平和五路＿近小港國小

『岡山夜市』每週 (一).(五).(六)
中山北路＿近岡山火車站

『草衙德昌夜市』每週 (二)
草衙德昌街

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【擁有30年歷史的台式牛排】

高雄平價牛排的先驅
30 年前從路邊做起的平價牛排
為了給消費者一個更舒適的用餐環境
開始店面的經營。

『最引以為傲的手工醬汁』

老闆絕不缺席每天親自調理
從準備到熬煮完成
需費時近10小時才可完成
集濃醇香為一身的美味醬汁
可是長年不斷的試吃與研究
才研發出了最獨一無二的口味

『從麵條的精挑細選到鐵板的溫度，一點都不能馬虎』

老闆說：
鐵板的溫度掌控很重要
抓住那個對的沸騰點
鐵板的熱度引出醬汁裡的香氣
散發出天然的焦甜味
與其它香料完美融合
客人才能吃到麵與醬汁的焦甜度
好的醬汁需要好的麵條
麵條的厚實度以及寬度都影響其醬汁的吸收力
而永瑄挑選的麵條與醬汁完美結合

『打造南台灣專屬的道地好滋味』

除了提供多種肉排供客人選擇之外
醃肉的醬汁也是一絕
一定比例的醬油糖以及秘方香料
醃肉的時間以及肉的溫度都有一定的標準
配合專業師傅的煎肉技術
才能端出一份最完美的【永瑄排餐】