只想認真把一件事做好，
" 一間讓家人吃好料又沒負擔的餐廳 "，如果還能造福夥伴以及回饋社會，那就太幸福了 ── 【初鍋物 李汪晟】
掬一壺埔里山泉水，細細熬煮新鮮蔬果，捨棄人工調味料，回歸食材最純真的原味，日式鑄鐵鍋中甘甜飄香，清燙牛小排、櫻桃鴨、月球土雞腿、活海鮮，再以湯底熬製鮮甜粥品，最後來杯高山好茶，平淡的滋味如此動人。