國立臺南女子高級中學（英文：National Tainan Girl's Senior High School,TNGS），位於中華民國臺南市中西區，是一所於台灣日治時期成立的中學，簡稱為臺南女中、南女中、南女、女中，舊稱為「南一女」、「南二女」、「省南女」，別稱椰風谷，為臺灣少數歷史逾百年的高級中學之一。歷史1917年以「臺灣總督府高等女學校分校」之名義創立，並以兩廣會館做臨時校舍，並由當時國語學校之教授志保田銓吉擔任教務工作。不久之後遷校到桶盤淺現址新建校舍，學校也獨立成「臺灣總督府臺南高等女學校」，志保田氏則出任第一任校長，10月新校舍完成。1921年「臺南州立臺南女子高等普通學校」創立1922年第二次臺灣教育令公佈後，臺灣總督府臺南高等女學校改為「臺南州立第一高等女學校」、臺南州立臺南女子高等普通學校改為「臺南州立第二高等女學校」。1945年第二次世界大戰結束後，臺南州立第一高女與臺南州立第二高女合併並更名為「臺灣省立臺南第一女子中學」，簡稱「南一女」。1947年9月定名為「臺灣省立臺南女子中學」，並以原州立一高女校舍為新校址，原州立二高女校舍因戰爭殘破無法使用，日後成為臺南市立中山國民中學校地。1970年8月易名為「臺灣省立臺南女子高級中學」，因此有簡稱「省南女」，至今尚有使用。1971年10月，奉令附設空中補校1984年8月增設音樂教育班（男女兼收）1987年年8月增設數理暨自然學科資賦優異班2000年2月1日，配合臺灣省政府功能業務與組織調整政策，奉令改名為「國立臺南女子高級中學」。2004年8月增設語文資賦優異班。2014年增設人文社會科學班。校訓公誠勤樸校歌日治時期台南第一高等女学校校歌作詞：栗津滝蔵　作曲：若林孫次1高砂の島　うましぐに　　緑ヶ丘は　よつのとき花咲き匂い　風も香れり　　嬉したのし　我等が学び舎つとめ進まん　　まなびの道を2紫はゆる　雲の上　　島の守りと　たかしらす宮居を仰ぎ　朝な夕なに　　大みことのり　胸にしめつつつとめ進まん　　みたみの道を3緑ヶ丘の　色変えぬ　　操を己が　生命とし優しき心　強き力　　望のかげに　たゆむ時なくつとめ進まん　　婦女の道を現行校歌詞：何志浩　曲：張效良校花為桔梗，取「柔綠似水，淡紫成韻，纖細優雅的線條，奇異地訴說，向上爭取陽光的生命力」的意涵。