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【翻糖證書、創業班】 關於翻糖的課程，其實有很多種變化與可能，但我們仍希望以創業的基礎來上課，希望學員學習後，是可以有效應用在創業的基礎上。 我們結合了wilton證書班內容，讓學員上完課除了學到開業會用到的造型蛋糕技巧之外，也可以拿到Wilton證書。因此課程內容如果有標注wilton證書班的部分，是可以在課程結束後取得證書的。

翻糖課程目前分為四個部分：... #Ａ. Wilton 3 基礎糖花🌸 天數：2日 時間：10:00~17:00（中午休息約一小時） 內容：六吋禮物蛋糕盒（真蛋糕） 小雛菊、玫瑰、康乃馨、海芋、菊花、葉子 禮物緞帶或蝴蝶結 🔆奶油霜製作（示範）、各種口味磅蛋糕（示範） 費用：9500（含證書一張、工具一組）

#B. Wilton 進階糖花🌹 天數：3日 時間：10:00~17:00（中午休息一小時） 內容：三層婚宴蛋糕（假蛋糕） 內容：進階玫瑰、馬達加斯加茉莉、蘭花、銀蓮花、梔子花 繡球、鈴蘭、陸蓮、奧斯丁玫瑰、進階康乃馨 ❤️塑糖自製法（示範）、蛋糕體花紋霜飾（模板應用）、如何定制假蛋糕體、真假蛋糕體的組合說明 費用：18000學費＋工具組3700（含兩張證書）

#C. Wilton基礎動物糖偶😽 天數：1日 時間：10:00~17:30（中午休息一小時） 內容：六吋造型蛋糕（真蛋糕） 自選動物或卡通動物一個🐰、蛋糕裝飾、文字應用 費用：5500學費 +600工具（含證書一張）

#D. 吉他蛋糕製作🎸 天數：2日 時間：10:00~17:00（中午休息一小時） 內容：6+8吋造型蛋糕（六吋為真蛋糕） 吉他製作、噴槍應用、中文文字製作、特殊金粉亮粉應用 費用：11000（含工具一組，沒有證書）

全修總共天數是8天，費用優待45000含工具與證書。 上課時間可以私約，我們會以第一個私約的學員時段招生，一班最多四位。

課程內容對於創業上都很實用，圖片是過往上課或我們出貨的作品，我們會盡量傳授出貨最常使用的造型或技法，目的就是希望學員上完課，可以馬上應用出來。

當然，如果您對於課程內容有任何問題，都很歡迎您來訊息詢問我們唷。

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🌸【韓式裱花全修班】🌸

這些是上個月學員們的作品，同學們不但很厲害的完成作品，有些同學還提早完成下課，讓老師不得不增加一點學習花款，讓大家盡量可以收穫滿滿😂 七月份的裱花課程時間比較凌亂一點🤣，希望大家看得懂。如果已經公告的時間沒有辦法配合，可以來訊詢問一下教室有沒有可以的時間，我們會嘗試安排看看。但還是希望大家可以喬一下教室可以的時間，畢竟有許多同學一起學習，效果好很多啊～ #AB兩個班總共四天全報名就全修班

#七月份： 7/2、7/3（Ａ班） 7/5、7/6（Ｂ班） 7/16、7/17（Ｂ班）

#七月份週日班： 7/1、7/8（Ａ班）7/22、8/5（Ｂ班）

#八月份： 歡迎同學們來私約。第一位私約的學員，我們會以您約的時間來找同學。一班最多四位。

課程採用真蛋糕製作，如果沒有打算吃蛋糕，可以用保麗龍唷（我們要愛地球）

【課程內容可以參考下面】 改良原本證書班授課內容，融合最新流行的自然風格韓式裱花 將裱花蛋糕最精髓的調色技巧不保留不藏私傳授出來

總是有色彩學障礙嗎？ 裝飾蛋糕總是覺得有點呆版嗎？ 顏色總是不知道如何運用嗎？

課程會教導如何運用手邊工具，將隨手取得的素材挑選出最恰當的顏色配置 擷取無論是大師的油畫、還是新娘手中的美麗捧花 都可以運用在不失敗的調色技巧上 色彩與多變化的裝飾將是本堂基礎課最重要的步驟之一！

【課程內容】 Day1（自然新月） 玫瑰、菊花、蠟花、聖誕玫瑰、銀葉菊、滿天星

Day2（自然花圈） 芍藥（牡丹）、繡球、大星芹、百日草、尤加利葉、日本藍星花

Day3（構圖花叢） 帝王花、蒼蘭、紫丁香、罌粟花、康乃馨、覆盆莓 平整抹面、圖案翻印構圖

Day4（禮物盒子） 鬱金香、鬱金香葉、陸蓮、大理花、海芋、松蟲草、櫻花

【時間】 請與教室私約時間，或查看最新課表 本課程以小班教學為主，每班人數一～四人。

【地點】 新北市三重區捷運路22巷8號 捷運新莊蘆洲線（往迴龍方向）捷運三重站2號出口 捷運機場線A2三重站 距離教室約50M處有停車場20元/小時

【費用】 NT. 32000 （Ａ班與Ｂ班分別都是NT.18000，ＡＢ全修優待NT.32000） 課程可以現金轉賬、歐付寶、蝦皮、官網結帳 （需要刷卡同學可以利用歐付寶、蝦皮或官網結帳，需要分期同學請來訊詢問）

＊課程會教導蛋糕與奶油霜製作，但如果不打算品嚐蛋糕的同學，請提早告知教室準備假蛋糕唷（環保愛地球，蛋糕體一樣會教導如何製作） ＊課程結束會贈送上課用花嘴、裱花丁、花丁座、原廠花剪等等

【注意事項】 課程小班教學，須繳費用方能保留名額唷！（可先繳交訂金，開課前繳清尾款即可） 教室可提供收據，需要的學員請記得跟教室索取。 如進修基礎班Ａ班，可付費申請韓國證書。證書費用是NT.3500(初階證書） #申請韓國證書含上課費用總額是 32,000+3,500初階證書=35,500元整。（如果想要進階證書，但將來不需要授課有講師資格，進階證書費也是3500） 取得證書並且全修基礎與進階班同學，可以報考講師證（進階證書3500 + 3000考試費），考試辦法請參考講師考試方案。

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【翻糖蛋糕】 每一次訂單出貨都很小心製作，其實我本身手藝不算好，很多人物、造型對我們來說都是挑戰，我們會盡量讓作品完美，也真的很謝謝大家不嫌棄。我知道我們仍有許多進步的空間，不過因為年紀大體力有限，因此訂單已經越來越難安排。 所以近期蠻多支持我們的朋友訂不到蛋糕，真的抱歉。目前我們訂單最好是兩三個月之前預訂，會比較有機會安排，除非剛好中途有課程改期或取消，才有可能安排訂單。 接下來，我們會設計符合創業需求的翻糖蛋糕課程，完整地將這些年來的經驗、製作技巧設計在課程裡面，讓初學者可以學習後，有效的運用在創業上面。我們出單的經驗，也會盡量在課堂中呈現給學員，希望學員們都可以滿載而歸。 製作造型蛋糕很有挑戰也很有趣，收到客人正面回饋我們都很開心，祝福壽星們健康快樂！夢想都能實現！

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我其實是個對電視很沒在注意的人，演藝圈離我很遠很遠，很多人我都不太認得。某天看到這個名字，覺得很耳熟，便問了家裡的老爺認識這位小姐嗎？ 老爺立馬回：認識啊，我還蠻喜歡她的啊！

#沒有跪算盤我度量很大 #祝壽星大紅大紫唱片銷售一飛沖天... #七月以前翻糖蛋糕滿單囉 李毓芬(Tia)官方後援會

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很久沒放翻糖照片了，來一張snoopy吧！雖然活動已經過了，不過這一次Paul & Joe Sister的衣服很可愛喲～

#上百個snoopy和小黃鳥 #排一整排也是很可愛 #我們沒有偷做_花生公司審核... #僅此一次我再也不要做snoopy了XD

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【韓式裱花證書班】

改良原本證書班授課內容，融合最新流行的自然風格韓式裱花 將裱花蛋糕最精髓的調色技巧不保留不藏私傳授出來

總是有色彩學障礙嗎？ 裝飾蛋糕總是覺得有點呆版嗎？ 顏色總是不知道如何運用嗎？

課程會教導如何運用手邊工具，將隨手取得的素材挑選出最恰當的顏色配置 擷取無論是大師的油畫、還是新娘手中的美麗捧花 都可以運用在不失敗的調色技巧上 色彩與多變化的裝飾將是本堂基礎課最重要的步驟之一！

【課程內容】 Day1（自然新月） 玫瑰、菊花、蠟花、聖誕玫瑰、銀葉菊、滿天星

Day2（自然花圈） 芍藥、繡球、大星芹、百日草、尤加利葉

Day3（構圖花叢） 牡丹或帝王花、蒼蘭、紫丁香、罌粟花 平整抹面、圖案翻印構圖

Day4（自由創作） 鬱金香、鬱金香葉、陸蓮、大理花、日本藍星花

【時間】 請與教室私約時間，或查看最新課表 本課程以小班教學為主，每班人數一～四人。

【地點】 新北市三重區捷運路22巷8號 捷運新莊蘆洲線（往迴龍方向）捷運三重站2號出口 捷運機場線A2三重站 距離教室約50M處有停車場20元/小時

【費用】 NT. 32000 （基礎Ａ班與進階Ｂ班分別都是NT.18000，ＡＢ全修優待NT.32000） 課程可以現金轉賬、歐付寶、蝦皮、官網結帳 （需要刷卡同學可以利用歐付寶、蝦皮或官網結帳，需要分期同學請來訊詢問）

＊課程會教導蛋糕與奶油霜製作，但如果不打算品嚐蛋糕的同學，請提早告知教室準備假蛋糕唷（環保愛地球，蛋糕體一樣會教導如何製作） ＊課程結束會贈送上課用花嘴、裱花丁、花丁座、原廠花剪等等

【注意事項】 課程小班教學，須繳清費用方能保留名額唷！（可先繳交訂金，開課前繳清尾款即可） 教室可提供收據，需要的學員請記得跟教室索取。 如進修基礎班Ａ班，可付費申請韓國證書。證書費用是NT.3500(初階證書） 申請韓國證書含上課費用總額是32,000+3,500初階證書=35,500元整。 取得證書並且全修基礎與進階班同學，可以報考講師證（進階證書），考試辦法請參考講師考試方案。

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🎉【韓國花蛋糕協會台灣分會】達成🎉

經過一些時間的努力與運作，我們終於順利取得韓國花蛋糕協會台灣分會的資格。取得這個協會資格，我們就可以合法頒發證書、在台灣進行師資認證不用辛苦飛去韓國考試、可以有一些新的技術交流。 因此，韓國證書的認證方式會略有所改變，可以單獨申請初階證書，也可以申請兩張（初階與進階）。如果您通過了兩階段證書，也可以來考師資認證。如果您沒有KFA證書，但已經在教授韓式擠花，也可以直接申請師資認證。 詳細辦法我們會在五月一號公告於官方網頁中。... 讓我們一起在🌸花花世界中打滾（羞）。

By the way，韓國在證書與協會運作相當嚴謹，對於技術的交流也很活躍，有許多模式很值得我們借鏡。另外，韓國政府對於產業扶植也很盡心盡力，甚至會補助民眾學習技術取得證書，因此協會的各項活動包含各國分會的成立，都需要向上呈報。

下個月起，我們證書班的上課內容與證書取得方式也會一起公告在官網中，歡迎各方有興趣的朋友一起來學習美麗的韓式裱花囉。

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【公休三日】 週一到週三(4/9~4/11)我們公休唷～ e-mail與訊息統一晚上回覆，無法接聽電話，有任何問題歡迎來訊息或e-mail溝通唷～

#迎接夏天... #線上課程倒數計時 #祝大家開工日工作順利！

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📣【三四月份課表】 三四月份課表新春公告，目前已經公告的課程如課表 有趣好玩的課程有： #A. 韓式表花專班A與B：Ａ和Ｂ班差別在於花的種類與佈置方式，詳情可以參考臉書商店頁面，或是官網www.paipaisweets.com 專班Ａ與Ｂ全部報名有小優惠，還可以自費申請韓國證書。... 申請過證書後，便可以參加韓國證書師資班，師資班詳情預計五月公告。 #B. 水晶球裱花班：提拉米蘇結合韓式裱花體驗班，有趣又好玩，還可以帶回水晶球唷～詳情可以參閱商店頁面。 #C. Wiltom翻糖證書班：翻糖證書班初階，課程結束可以取得美國Wilton證書。

更詳細內容陸續會補上載照片頁面中～ 如果想進一步詢問，可以來訊息。粉絲頁小編將在年初五下午開工，抱歉累積的訊息提問會盡快回覆，想詢問蛋糕檔期的朋友可以將想要的日期與造型先提供給我們唷～～😘

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翻糖蛋糕可以做得熱熱鬧鬧的，很適合辦party！！ 新年沒有營業，但粉絲團與蝦皮都可以詢問問題安排課程唷！

＃大家新年快樂 #不知道肥了多少不敢站上體重機... #雞年掰掰狗年好運旺旺 🐶

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據說他是澳洲目前當紅的卡通呢！ 這是鮮奶油蛋糕，其實鮮奶油也可以擠花，也可以做各種造型，口感接近目前大家習慣的蛋糕口味。

#我們家目前迷戀佩佩豬 #等到佩佩豬膩了我就有新東西可以推出來了

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【課程公告】地點：桃園教室 桃園市桃園區同德二街122號

Ａ. 韓式裱花VS提拉米蘇 水晶球（一天） Ｂ.Wilton 3翻糖與塑糖證書班（兩天） ---------------------... Ａ.水晶球提拉米蘇： 時間：3/6(週二) 10:00 ~ 17:00 提拉米蘇實作 VS 韓式裱花

【課程內容】： 提拉米蘇實作 韓式奶油製作方式與調色(示範) 花款：聖誕玫瑰、葉子、花苞

課程結束可帶回一個直徑15公分水晶球提拉米蘇裱花蛋糕。 課程費用：4800/人 ---------------------- Ｂ.Wilton翻糖證書班： 時間：3/17、3/18(週六、週日) 10:00~17:00 【課程內容】： 翻糖蛋糕體解說、塑糖製作(示範) 緞帶製作、禮物造型蛋糕組合

【花款】： 菊花、小雛菊、康乃馨、玫瑰、海芋、葉子

蛋糕採真蛋糕操作，如希望長久保存，可以換成假蛋糕 課程費用：9500/人 ---------- 報名可以洽詢 Fancy Cake in Taiwan