宜蘭茶，在冬山河上游的平原，豐沛的灌溉水源與砂石地，氣候適合茶樹生長，製作出的茶葉有著淡淡的素雅馨香，故名素馨茶，清新的口感與香氣有一群獨特的愛好者，冬山河的上游中山聚落早期水患頻繁，居民生活困苦，大部分以傳統農業為主要收入來源，逐漸轉型栽種茶樹後居民的生活獲得改善，中山茶區就此延展開來。第一代的中山茶農劉明星創立明星茶園，提供好品質的茶葉吸引許多固定的老茶客，40年後世代傳承交替，兩個兒子各自分家，明星茶園傳承給小兒子，而大兒子劉進財則將兒子劉景源與爸爸劉明星的名字結合創立＂星源茶園＂至今已經有20年，希望兒子秉持爺爺對茶葉的堅持與精神，繼續將劉家的茶香傳承下去。茶園改變耕種方式及對土地的態度，使用友善栽培讓顧客更放心，建立新的客源，更透過導覽解說、採茶體驗、綠茶冰淇淋DIY等活動帶領遊客，發揮外語能力接待來自不同國家的客人親近茶園、體驗茶趣、品嚐茶香，與社區資源結合共同推廣在地特色，創造人與茶之間不一樣的味覺感動與互動連結。